第二会議場/会館内の、会議室名［　 A100B20/カフェコアラ３/cafe3　］会議室の中です

発言：0216 (COA00004/尾野　徹 tooru@fat.coara.or.jp/tooru ) 　2005/08/10 14:32　12654回　 タイトル：ア・コルーニャのレストランＤＯＭＵＳを訪ねる（その５）。

このまま 会員として 会員として

noveグループのア・コルーニャのレストランＤＯＭＵＳを訪ねる（その５）

	さて、サンチャゴ・デ・コンポステラからタクシーを北上させること１時間。 スペインでも最北部に近い、ア・コルーニャという都市にやってきました。		スペイン無敵艦隊の出港地だったこともある栄光の港町。 結構涼しいんです、乾燥しててひんやりとする、日差しは強いけど、２５〜２７度ぐらいだったかな？
	岩肌も見れるし、、、多分、大昔、あの岩山から無敵艦隊を見送った、、、スペインが世界を謳歌した時代の象徴的な町、、、		砂浜も、そこに競り建つ近代建築もあって。
	湾沿いには少し小さめの電車が走っててカワイイ。		おー、この街灯もすごくカッコイイ。
	海の町らしく、通常の噴水と違って波乗りしているモニュメント。サーフボードの下から水が吹き出ていてまさに波乗り型噴水！		日光浴に人がいっぱい。
	こんなとこにも。		めざとく？花田さんが（ボクではない！）トップレス嬢を発見。
	さて、そのいっかくに人類博物館(Museo Domus）があります。 ここに来て花田さん地球の歩き方を読んで発見、なんと磯崎新の設計だって。 磯崎さ〜ん、、、頑張ってますねぇ、大分の岩田町の岩田学園から始まって、、、ボクの母会社（？）である鬼塚電気は彼の設計した工事をよく仕事してるのですけど、それは大分県内だけだもんねぇ。。。		で、その横から入るところに レストラン　Domus がある。
	入り口わからなくって半周したけど。		彼がそのレストランオーナー、noveグループの最小年メンバー EDUARDO　PARDO
	絶景の眺めの席で、、、		さっそくいつものように由布院料理研究会の紹介と、ゆずねりとゆずごしょうを紹介。
	花田さんはカワイイ日本グッズ。 ニコニコと受け取ってくれる！ もう開店しているので、彼はいそいそと厨房に戻っていったけど。		お皿が、さすがに博物館らしい模様。 宇宙服なども出てきている。
	よいでしょう！ながめが。		優しい三人の女性達。 私を真ん中に写真を撮ってくれている。
	そのカメラに関しては、実は学生時代から現像までやっていたという花田さん。 写真撮るときは、後でどの空間に文字入れるかなど考えながら撮るんですって。さすがプロ！		だんだんお客が立て込んできた。
	あの岩本物でしょう、と、平尾さん。 ボクは、最近の義岩は（大分の水族館マリーンパレスみたらわかるように）本物以上だから、、、と、言ったモノの、その後、磯崎新の設計と聞き、なるほどそれなら本物の岩かもしれないな。 岩が壁がわり。		お酒は土地のもの。
	花田さんはボクにとテイスティングチャンスを与えてくれる、、、 とにかく、昼と夜それぞれにフルコースを食べるし、食べるときにはそれなりお酒を飲むので、その中間時間は時差とお酒の力で眠くて眠くて、、、		ボクは味よりも（味はよい）このラベルが気になったりして。
	量を少なめにお願いしつつ、一皿目。 カニのクリームコロッケでした。 もちろんおいしい。		これってなんだっけ？
	貝だよね、、、ムール貝。		魚、、、たらです。毎回たらが出てきます。
	で、突然、二人がサンチャゴの公園の屋台でひっかかっていた話になって、何を買ったか見せてくれた。 二人とも今持っている装飾品の延長線上のものを探されたみたい。		うれしそーでしょう。 食べることより！ 女性はこうなくっちゃ。
	で、食べるのは今度はほお肉煮込み料理。やわらかく美味しい。		デザートは、アイスクリームだけど、
	もう一つアルコール込みの甘い飲み物もデザートに。 スイーツは必ず二皿出るんで凄いなぁ。		で、最後にみんなで記念写真です。 彼も日本にやってくるかな？
	お疲れ様でした。 そして、ぼく達は再度１時間かけてドライブしてホテルに帰り着いたのでした。	そして　　　 今夜も　　　 また食べるのだ、、、
スペイン食探検　２００５年８月４日〜１１日 セビリヤのエル・ブジホテル編 （１）スペインにやってきました、２４時間以上かけて　セビリヤにいきなり。 （２）朝ご飯です、２時間かけて！（スペインだよ〜）　←　あの有名なエル・ブジの、ホテル朝食です。 （３） エル・ブジのホテル、、、イケメンさんが多い？ （４） セビリヤは、馬車でお散歩がよく似合う？　 （５）エルブジのホテルで、エルブジレストランのヒット作アラカルトを楽しむ　←　食通必見 ガルシアの料理人nove（ノベ）グループを訪ねて （６）ガルシア地方のＮＯＶＥというシェフ・グループを訪ねて！（その１） （７）VOVEグループのリーダの一人、PEPEのＳＯＬＬＡレストランで食事（その２） （８）noveグループのもう一人のリーダ、MARCELOはサンチャゴ・コンポステラ（その３）　 （９）サンティアゴ・デ・コンポステラの礼拝を見て（その４）　 (10)ア・コルーニャのレストランＤＯＭＵＳを訪ねる（その５） (11)noveグループのPEPE VIERAを訪ねる（その６）　 最後はスペインリゾート観光をちょこっと (12) コスタ・デ・ソル（太陽の海岸）の地中海を見下ろす白い村ミハス　 (13)コスタ・デ・ソルのマルベーリャ近郊プエルト・バヌース（puerto Banus)は大金持ちリゾートエリア (14)コスタ・デ・ソルのマルベーリャは、白い街って感じ (15)バルセロナはやはりガウデｨが人を呼ぶ！文化が人を呼ぶ！

	001	(COA01802/永野　美恵子 /Ｍｉｅ )	2005/08/11 09:18	参照：12711回
	タイトル： スペイン、興味深いですね、